Glutamina

Q: Czy glutamina jest aminokwasem egzogennym?

Nie w pełni i stąd bierze się całe zamieszanie wokół tego pytania. Glutamina należy do grupy pośredniej, nazywanej aminokwasami względnie egzogennymi, obok między innymi argininy, cysteiny i tyrozyny. Organizm potrafi ją wytworzyć, w odróżnieniu od dziewiątki aminokwasów egzogennych, których nie buduje wcale i które muszą pochodzić z pożywienia.

Q: Czym różni się L-glutamina od peptydów glutaminy?

Różnica leży w budowie surowca i w tym, czego dotyczy liczba podana na etykiecie. L-glutamina to wolny aminokwas, więc gramatura odnosi się wprost do samego związku. W peptydach glutamina jest związana z peptydami wyizolowanymi z serwatki. Podana masa dotyczy wtedy całego kompleksu, a nie samego aminokwasu, i nie każdy producent podaje proporcję między nimi.

Q: Glutamina w proszku czy w kapsułkach?

To wybór między swobodą odmierzania a wygodą odliczania sztuk. Proszek pozwala ustawić wielkość porcji miarką i w największych opakowaniach daje najniższy koszt jednej porcji. Kapsułki odliczasz na sztuki, bez shakera, bez miarki i bez smaku. Sprawdź, ile kapsułek liczy jedna porcja, bo w tej kategorii bywa ich nawet sześć, co zmienia cały rachunek.

Q: Ile porcji ma opakowanie glutaminy?

To zależy od gramatury opakowania i od wielkości porcji, a obie te liczby trzeba czytać razem. Opakowanie proszku ważące kilogram przy porcji pięciu gramów daje dwieście porcji, a przy porcji dziesięciu gramów już tylko sto. Liczba porcji jest jedyną wartością, która pozwala porównać koszt dnia między proszkiem a kapsułkami stojącymi na tej samej półce.

Q: Czy glutaminę można łączyć z BCAA?

Tak, a część produktów z tej półki łączy oba składniki już w jednej porcji. Glutamina nie należy do aminokwasów rozgałęzionych, więc nie dubluje pozycji obecnych w formule BCAA i oba produkty się nawzajem nie powielają w składzie. Jeśli stosujesz je osobno, policz sumę z całego dnia i nie przekraczaj porcji zalecanych przez producentów żadnego z obu preparatów.

Co to jest glutamina?

Glutamina, opisywana na etykietach jako L-glutamina, to najobficiej występujący aminokwas w organizmie człowieka. Zalicza się ją do aminokwasów względnie egzogennych: organizm wytwarza ją samodzielnie, ale w niektórych okresach zapotrzebowanie przewyższa produkcję. Naturalnie występuje w mięsie, rybach, jajach, nabiale oraz w roślinach strączkowych i kapustnych.

Względnie egzogenna, czyli jaka

Podział aminokwasów opiera się na jednym pytaniu: czy organizm potrafi zbudować dany związek sam. Egzogennych nie potrafi, endogenne wytwarza bez ograniczeń, a grupa pośrednia leży pomiędzy. Do niej należy glutamina, obok między innymi argininy i cysteiny. Pełny podział rozpisaliśmy w kategorii aminokwasy egzogenne EAA.

Formy glutaminy na etykiecie

L-glutamina

wolny aminokwas, forma podstawowa. Gramatura na etykiecie dotyczy samego związku

Peptydy glutaminy

glutamina związana z peptydami z serwatki. Podana masa dotyczy całego kompleksu, nie samego aminokwasu

Dipeptydy

glutamina połączona z drugim aminokwasem, opisywana zwykle nazwą handlową surowca

Rozróżnienie ma znaczenie przy porównywaniu cen. W formach związanych część deklarowanej masy przypada na drugi składnik kompleksu, a nie każdy producent podaje proporcję między nimi.

Proszek, kapsułki czy formuła łączona

Proszek: pozwala odmierzyć porcję miarką, zwykle bez dodatków smakowych. Największe opakowania dają najniższy koszt jednej porcji.
Kapsułki: porcja odliczana na sztuki. Sprawdź, ile kapsułek liczy jedna porcja, bo w tej kategorii bywa ich nawet sześć.
Formuły łączone: glutamina razem z aminokwasami BCAA w jednej porcji, dla osób, które wolą jeden produkt zamiast dwóch.

Co porównać przed zakupem

Gramatura na porcję, nie na kapsułkę. To jedyny sposób, by zestawić ze sobą proszek i kapsułki.
Czy podano czystą L-glutaminę, czy masę kompleksu peptydowego.
Liczba porcji w opakowaniu. Tylko ona mówi, na ile dni starczy zapas, a nie liczba gramów czy sztuk na froncie.

Pozostałe aminokwasy znajdziesz w kategorii nadrzędnej aminokwasy, formy tabletkowe w kategorii aminokwasy w tabletkach, a pełny profil aminokwasowy w jednej porcji dają odżywki białkowe. Osobne półki mają też leucyna i HMB.

Suplement diety nie zastępuje zróżnicowanej diety ani zdrowego trybu życia. Nie przekraczaj porcji zalecanej przez producenta na etykiecie.

Co to jest glutamina?

Glutamina, opisywana na etykietach jako L-glutamina, to najobficiej występujący aminokwas w organizmie człowieka. Zalicza się ją do aminokwasów względnie egzogennych: organizm wytwarza ją samodzielnie, ale bywają okresy, w których zapotrzebowanie przewyższa produkcję. Naturalnie występuje w mięsie, rybach, jajach, nabiale oraz w roślinach strączkowych i kapustnych.

Czy glutamina jest aminokwasem egzogennym?

Czym różni się L-glutamina od peptydów glutaminy?

Glutamina w proszku czy w kapsułkach?

Ile porcji ma opakowanie glutaminy?

Czy glutaminę można łączyć z BCAA?