GLYCODEX – korzyści i wpływ na wytrzymałość. Czy warto sięgnąć po dekstrynę rozgałęzioną?

Z wpisu dowiesz się:

• jaka jest przewaga glycodexu nad innymi węglowodanami,
• wpływ na zwiększenie wydolności i kondycji dekstryny rozgałęzionej,
• wpływ osmolalności i masy cząsteczkowej na proces trawienia suplementów węglowodanowych,
• ogólne działanie i właściwości glycodexu

Każdy sportowiec i każda osoba, dla której aktywność fizyczna jest istotnym elementem codzienności, doskonale wie, jak ważna jest dbałość o kondycję organizmu – jego zdrowie, wytrzymałość, a także regenerację. Kluczową sprawą jest odpowiednia dieta – to ona w największej mierze odpowiada za odporność organizmu nie tylko w obliczu infekcji, ale również wzmożonej aktywność. Jednak i ona bywa niewystarczająca – zwykła codzienność potrafi skutecznie zmieniać plany i nawyki żywieniowe, co może doprowadzać do spadków energii i słabszej wydolności organizmu.

Dlatego sportowcy i entuzjaści ruchu chętnie korzystają z suplementów diety, mających wspomóc pracę zarówno ciała, jak i umysłu, który również odgrywa kluczową rolę, szczególnie w sportach wytrzymałościowych. Odpowiednia pożywka dla mięśni i mózgu jest więc niezbędna, a szczególnie ważne są węglowodany[1]. Właśnie tutaj pojawia się miejsce dla Glycodexu – silnie rozgałęzionej dekstryny o budowie cyklicznej – silnego zastrzyku węglowodanów, który idealnie zaspokoi potrzeby organizmu na dłuższy czas.

ostatnia aktualizacja: 07.04.2021r.

Właściwości, wady i zalety Glycodexu

Rozgałęziona dekstaroza posiada właściwości niezbędne dla suplementów dedykowanych osobom uprawiającym dyscypliny wytrzymałościowo-siłowe. Jest to najnowszy suplement tego typu, zapewnia niepohamowane pokłady energii podczas wysiłku. Idealnie sprawdzi się podczas naprawdę długich tras rowerowych, maratonów czy triathlonu. Jednak z powodzeniem można ją stosować również na siłowni i podczas treningów typu cross. Doskonały zarówno dla profesjonalnych sportowców jak i każdego amatora. Można uznać, że kompleksowo zaopiekuje się organizmem narażonym na zwiększony wysiłek, zapewniając mu energię przed, po i w trakcie treningu. Jakie zalety posiada Glycodex?

• najważniejszą cechą jest niezwykle niska osmolalność (około 150 mOsm), do tego dochodzi stosunkowo wysoka masa cząsteczkowa, dzięki czemu nie obciąża organizmu – szybko i łatwo przechodzi przez przewód pokarmowy, może być łączony z koktajlami białkowymi i proteinowymi oraz innymi odżywkami dla sportowców lub też z napojami spożywanymi podczas treningów.
• Nie działa obciążająco na organizm, szybko się trawi i nie zalega w żołądku, dzięki czemu jest szybciej wchłaniany do krwioobiegu, nie powodując uczucia ciężkości.
• Dzięki stopniowemu uwalnianiu energii zwiększa się wydolność i wytrzymałość organizmu oraz jego odporność na obciążenia i długotrwałą aktywność.
• Przyspiesza regenerację organizmu i zmniejsza ryzyko zakwasów mięśni.
• Nie powoduje nagłych skoków poziomu cukru we krwi.
• Doskonale sprawdzi się jako uzupełnienie diety dla osób uprawiających sporty wytrzymałościowe.
• Można go stosować zarówno przed, jak i w trakcie oraz po treningu.

Działa zarówno nawadniająco na organizm, jak i odżywia go, będąc źródłem energii, dlatego świetnie sprawdzi się jako zamiennik klasycznych izotoników.

Jeśli chodzi o wady Glycodexu, dotyczą one w zasadzie wszystkich dostępnych na rynku suplementów diety. Nie może on być stosowany jako jedyne źródło energii i zamiennik zróżnicowanej diety. Powinien stanowić jej uzupełnienie w sytuacjach, które wymagają zwiększonego wysiłku, w wymagających sportach, w których utrata energii znacznie przewyższa możliwości produkcyjne organizmu. W przeciwnym razie może prowadzić do niechcianych przyrostów tkanki tłuszczowej lub też – w przypadku zwiększonego zmagazynowania – do spadków energii, ospałości i poczucia przeciążenia organizmu, związanego z nadmiarem cukru.

Zobacz króki materiał wideo pokazujący przewagę Glycodexu nad innymi węglowodanami dla sportowców

https://youtu.be/spY8i0rsJO8

Co to jest Glycodex

Glycodex to węglowodanowy suplement diety opierający się na węglowodanach złożonych. To dekstryny rozgałęzione, w skrócie HBCD. Wytwarzany jest z amylopektyny w reakcji cyklizacji rozgałęzionego enzymu. Wynikiem tego procesu jest idealny polimer glukozy. Dochodzi do rozerwania wiązań skrobi, w wyniku czego tworzy ona mniejsze, a dzięki temu łatwiej i szybciej przyswajalne przez organizm cząsteczki cukru. Glycodex, czyli silnie rozgałęziona dekstryna o budowie cyklicznej, to więc nic innego jak grupa złożonych węglowodanów, które zapewniają wysoki poziom związków i uwalniają się dłużej, stanowiąc doskonałe źródło energii zarówno przed, w trakcie, jak i po treningu. Dużym plusem jest to że nie obciążają układu pokarmowego i nie powodują uczucia dyskomfortu po spożyciu nawet dużej dawki.

Węglowodany AMIX Glycodex mają węższy rozkład masy cząsteczkowej niż inne dekstryny.
Jest to spowodowane wysokim stężeniem enzymu rozgałęziającego, jak pokazano w „Strukturze chemicznej i procesie wytwarzania”. Chociaż Cluster Dextrine ma wysoką masę cząsteczkową, jednocześnie posiada wąski rozkład masy cząsteczkowej i – dzięki czemu jest idealny polimer glukozy i źródłem łatwo przyswajalnej energii dla organizmu.

Krótszy czas przebywania w żołądku pozwala zaprojektować suplement, który jest szybko wchłaniany przez organizm. Zwykle w przypadku napojów zawierających tylko elektrolity, 280 mOsm (to samo ciśnienie osmotyczne co płyn ustrojowy) jest wchłaniane najszybciej. Jednak badania wykazały, że opróżnianie żołądka, gdy napoje zawierają węglowodany, przy niskim ciśnieniu osmotycznym około 150 mOsm, jest najkrótsze, (czas przejścia z żołądka do jelita) *4. *4) Int J Sports Med, 26: 314-319, 2005

Oznacza to, że jeśli stosowane są węglowodany o niskiej masie cząsteczkowej, takie jak glukoza, ciśnienie osmotyczne staje się wyższe nawet przy takim samym stężeniu (620 mOsm w 10% roztworze) i prowadzi tylko do powstawania “powolnych” napojów opróżniających żołądek. Z drugiej strony, jeśli zastosuje się około 2500-krotnie wyższą średnią masę cząsteczkową Cluster Dextrin, zawartą w amix GLYCODEX w porównaniu z glukozą, ciśnienie osmotyczne jest prawie niezmienione, dzięki temu produkt przyswaja się w dużo większym stopniu.

• Cluster Dextrin zawarty w suplemencie Glycodex – zawiera stosunkowo długie łańcuchy jednostek glukozy w porównaniu z innymi rodzajami dekstryn. Takie długie łańcuchy z więcej niż 10 jednostkami glukozy mają tendencję do przyjmowania spiralnej struktury w roztworze. Wiadomo, że wnęki w helisie łatwo tworzą kompleks inkluzyjny ze związkami o niskiej masie cząsteczkowej.

Działanie Glyodexu

Oddziaływanie Glycodexu na organizm opiera się wyłącznie na wsparciu energetycznym. Doskonale sprawdzi się jako uzupełnienie odżywek i koktajli dla sportowców, wzmacniając potencjał mięśni i wytrzymałość podczas treningów, a jednocześnie sprzyjając szybszej regeneracji po wysiłku. Działanie Glycodexu jest szybsze niż innych suplementów węglowodanowych. Jest łatwiej wchłaniany przez organizm, a tym samym efekty stosowania są dłuższe – proces uwalania energii jest wydłużony. Jednocześnie nie dochodzi do swego rodzaju szoku dla organizmu – Glycodex nie podnosi nagle poziomu cukru we krwi, ponieważ rozkłada się o wiele wolniej i dłużej, a cząstki cukru są o wiele mniejsze.

Glycodex VS tradycyjne węglowodany dla sportowców

Badania potwierdziły 5* że efekt zwiększający wytrzymałość można uzyskać spożywając napój zawierający Cluster Dextrin tj. Amix Glycodex. Napoje łączące Cluster Dextrin charakteryzują się wysokim stężeniem węglowodanów i szybkim opróżnianiem żołądka. Podanie Cluster Dextrin  znacznie wydłużyło czas pływania, w pływaniu wytrzymałościowym w porównaniu z podawaniem wody lub roztworu glukozy *5). 5) Biosci Biotechnol Biochem, 63: 2045-2052, 1999. Ponadto zbadaliśmy czas pływania najlepszych pływaków w basenie. W efekcie okazało się, że czas pływania znacznie się wydłuża w przypadku spożywania napoju zawierającego Cluster Dextrin w porównaniu do przypadków z innymi napojami.

Zobacz polecane suplementy na bazie Glycodex:

Rola węglowodanów podczas wysiłku

Za wydolnością organizmu i poziomem jego energii stoją węglowodany. To one są paliwem zarówno dla mięśni, jak i mózgu, słowem – one stanowią ową energię. Węglowodany są naturalnie występującymi związkami chemicznymi, zbudowanymi z atomów węgla, wodoru i tlenu. „Węgle” najczęściej kojarzone są z produktami mącznymi oraz słodyczami, ale znajdują się także w warzywach, owocach i nabiale. W skład węglowodanów wchodzą błonnik, skrobia i cukier, a dzielone są na wiele grup, z czego dla sportowców oraz osób na diecie najważniejsze są węglowodany proste i złożone. Węglowodany proste to cukry, z kolei węglowodany złożone to błonnik i skrobia[2].

Nasz organizm potrafi magazynować węglowodany (glikogen), z których czerpie energię podczas wysiłku. Właśnie ten aspekt jest najważniejszy dla każdego sportowca. Dzienna podaż węglowodanów, zwłaszcza u osoby trenującej, nie powinna być niższa niż 4g na każdy kilogram masy ciała. Uzupełnienie węglowodanów do 4-6 godzin po treningu jest niezbędne do odbudowy zasobów glikogenu.

Węglowodany proste i złożóne – różnice

Węglowodany proste są najczęściej sztucznymi, rafinowanymi dodatkami do żywności, nie zawierającymi składników odżywczych, a jedynie zwykły cukier. Źródłem prostych węgli są np. słodycze, koncentraty soków owocowych, wysoko przetworzone produkty zbożowe, syropy oraz po prostu cukier, zarówno biały, jak i brązowy. Są szybko trawione i stanowią natychmiastowy zastrzyk energii, który jednak jest krótkotrwały i nie stanowi żadnej pożywki ani dla mięśni, ani dla umysłu. Działają na zasadzie, można powiedzieć, środków pobudzających, nie zaś mobilizujących organizm do wysiłku. Cukry proste odpowiadają również za przyrost tkanki tłuszczowej, a także znacznie zwiększają ryzyko zachorowania na cukrzycę.

Węglowodany złożone są źródłem błonnika, który odpowiada za prawidłową pracę przewodu pokarmowego oraz za uczucie sytości, a także kontrolę poziomu złego cholesterolu. Mają również wpływ na odporność organizmu, dbając o prawidłową pracę jelit i  nie powodują także nagłych skoków cukru we krwi. Są wolniej trawione niż węglowodany proste, przez co energia z nich jest uwalniana dłużej, stanowiąc większy zapas paliwa dla mięśni i mózgu. Źródłem węglowodanów złożonych są m.in. owoce, warzywa, pełne ziarna, rośliny strączkowe, ryż.

Węglowodany są szczególnie ważne dla sportowców oraz osób aktywnych fizycznie, szczególnie lubiących sporty wytrzymałościowe, takie jak bieganie, wspinaczka, kolarstwo, cross fit czy sporty walki – są bowiem głównym źródłem energii. Przy częstych treningach podaż węglowodanów nie powinna spadać poniżej 4g na kilogram masy ciała. Dlatego uzupełnianie węglowodanów, zarówno przed, jak i po treningu, jest niezbędne – dzięki nim odbudowuje się zasoby glikogenu – „paliwa” dla mięśni[3].

Spożycie węgli po treningu pomaga Ci odbudować zużyte rezerwy glikogenu, dzięki czemu twoje mięśnie będą gotowe do pracy znacznie szybciej. Jeśli chodzi o źródła węglowodanów, to naprawdę jest w czym wybierać. Zaczynając na konwencjonalnych źródłach takich jak ryż, kasza, ziemniaki czy płatki owsiane przez owoce po bardziej przetworzone, chodź wcale nie takie złe, produkty. Oczywiście w twojej diecie powinny przeważać produkty nieprzetworzone, zawierające głównie węglowodany złożone, oraz warzywa. Nie znaczy to, że nie możesz sięgnąć po produkty odpowiednio spreparowane, zwłaszcza podczas masy, gdy spożycie kolejnego woreczka ryżu jest ciężkie dla psychiki. Dlatego nie bój się włączać do swojej diety produktów przetworzonych, oczywiście w odpowiedniej proporcji.

Pamiętaj, że najważniejsze w tym wszystkim jest zdrowie, dlatego w swojej puli węglowodanów staraj się zawrzeć przynajmniej 400g owoców i warzyw dziennie. Chodź znacznie lepiej będzie, jeśli poziom ten wzrośnie do 800g, ale o tym jeszcze porozmawiamy. No ale wracając do tematu, Twoimi źródłami węglowodanów w diecie powinny być wszelkiego rodzaju kasze, ryż, ziemniaki, bataty, warzywa, płatki zbożowe i owoce. Jako dodatek możesz stosować różnego rodzaju płatki śniadaniowe, wafle czy nawet żelki. Jednak pamiętaj żeby nie przesadzać z żywnością przetworzoną i skupić się na trzymaniu względnie zdrowej i optymalnej diety.

Podsumowanie – czy warto stosować Glycodex?

Wykonując sporty, które zwiększają zapotrzebowanie na energię, zdecydowanie warto sięgnąć po proste, a jednocześnie wysoko przyswajalne źródła energii, które zapewnią jej długotrwałe uwalnianie. Glycodex sprawdzi się doskonale w przypadku intensywnych treningów, przygotowywania do zawodów oraz maratonów wysiłkowych, będąc odpowiednim uzupełnieniem zróżnicowanej diety. W połączeniu ze zdrowym trybem życia, świadomością odpowiedniej dbałości o organizm oraz motywacją może się przyczynić do polepszenia wyników sportowych, a co za tym idzie – do zwiększenia satysfakcji, zadowolenia i przyjemności z ulubionej aktywności.

[1] Louise M Burke i in., Carbohydrates for training and competition, J Sports Sci. 2011;29 Suppl 1:S17-27. doi: 10.1080/02640414.2011.585473. Epub 2011 Jun 9.

[2] Mayo Clinic Staff. (2017). Carbohydrates: How carbs fit into a healthy diet.

[3] Milou Beelen i in., Performance enhancement by carbohydrate intake during sport: effects of carbohydrates during and after high-intensity exercise, Ned Tijdschr Geneeskd. 2015;159:A7465

Autor: Mgr Wychowania fizycznego Wojciech Drozdowidcz

• Uniwersytet pedagogiczny – studia mgr kier. Wychowanie fizyczne
• Uprawnienia instruktora fitness spec. Sporty siłowe
• 10 letnie doświadczenie w sprzedaży suplementów diety i odżywek dla sportowców
• Hokeista na poziomie ekstraklasy